CEVICHE

INGREDIENTES  -  Tempo de preparo: 20 min  -  Rendimento: 4 porções

​
-300 g de cebola roxa
-Pimenta picada a gosto
-1 kg de linguado
-18 limões
-Sal

MODO DE PREPARO:

-Colocar o peixe fresco em uma travessa funda própria para ceviche
-Nesta travessa, levar o peixe com a cebola cortada em formato juliana
-Temperar com um punhado de sal, misturar com a mão, adicionar a pimenta picada, adicionar o suco dos 18 limões espremidos e o ceviche está pronto
-Para decorar o prato, pode-se usar milho, batata doce e folhas de alface

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